Genuss & Natur, Spiel & Spaß, Land & Leben für die ganze Familie auf dem Naturgut Köllnitz
Nachdem die Traditionsfischerei Köllnitz durch eine ökologisch wirtschaftende Gärtnerei und einen Bio-Bauernhof zum Naturgut Köllnitz erweitert wurde, gibt es sehr viel Neues zu sehen. Die Gäste erwartet bestes Essen – überwiegend aus eigener Hofproduktion – und Hoferlebnis pur auf den Führungen zur Fischerei, auf der Stippvisite bei den Rindern und Kälbern auf der Weide sowie bei zahlreichen Mitmachaktionen für die ganze Familie.
Den kompletten Tag über ist für Unterhaltung gesorgt. Auf mehreren Hofführungen erzählen Bauer, Fischer und Koch Wissenswertes über die tägliche Arbeit auf dem Naturgut Köllnitz. Ein kurzer Spaziergang führt an den Gemüsefeldern vorbei zum Bio-Hof Busch mit seinen Rindern, Wasserbüffeln, Schafen und Hühnern. Auf die Kinder wartet eine Hof-Olympiade mit verschiedenen Spielen: Hufeisen- und Dosenwerfen, Gummistiefelweitwurf, Kartoffelsackhüpfen, Hula-Hoop, Magnetfische aus dem Hälterkahn angeln.
Für das Fest wird der riesige Smoker angefeuert, in dem ein
Weiderind vom Bauernhof gegart wird. Die Besucher können sicher sein, dass das Fleisch von Tieren stammt, die auf dem Naturgut Köllnitz aufgewachsen sind und somit eine artgerechte Haltung genießen konnten. Auch Beilagen wie gegrilltes Gemüse stammen vom eigenen Köllnitzer Feld und von weiteren regionalen Erzeugern. Fischliebhaber können sich auf die heiß begehrten Fischbouletten und frische Fischbrötchen freuen. Zusätzlich gibt es geräucherten Saibling – warm und frisch aus dem Räucherofen. Wer es lieber
klassisch mag, auf den warten Pommes, Brat- und Currywurst sowie Fish & Chips aus dem silbernen Foodtruck! Eis, selbst gebackener Kuchen und frischer Obstsalat setzen das i-Tüpfelchen auf die köstliche Auswahl an Schlemmereien. Außerdem können die Gäste das neue kulinarische Farm-to-Table-Konzept der Köllnitzer Hofküche kennenlernen. Frische Produkte vom Feld, von der Weide und aus dem See landen direkt auf den Tellern. Die beste Gelegenheit, um frische, hochwertige Lebensmittel vom Naturgut Köllnitz in idyllischer Umgebung zu genießen! Ab 17 Uhr startet das Abendprogramm mit der Live-Band JANNA und Musik zum Abrocken.
RED / PI Naturgut Köllnitz
