Als der kroatische Profi-Gastronom Stjepan Grgic erfuhr, dass die seit über einem Jahr leerstehende „Taverna la foresta“ in Senzig Waldesruh zu Ferienwohnungen umgebaut werden sollte, überredete er den Eigentümer zur Übernahme des beliebten Familienrestaurants. Seit der Schließung der Gaststätte wurde der Vermieter gefühlt von über 100 langjährigen Stammgästen gefragt, wann es denn endlich einen neuen Betreiber gibt. Unter diesen pochte auch der direkte Hausnachbar Uwe Dahlke auf sein Gewohnheitsrecht. Dahlke baute sein Haus neben der Gaststätte und forderte weiterhin kurze Wege zu gutem Essen und frisch Gezapftem zu haben. Sodass er mit seiner Familie und seinen befreundeten Senziger Union Berlin-Fans die neuesten Spiele und die aktuellsten Dorfnachrichten wieder in freundlicher Atmosphäre auswerten kann.
Ein existenzielles Problem der vorherigen Betreiber war der Streit um die nicht mehr zeitgemäße, behördliche Einschränkung an Ausschilderungen an der Straße. Ohne Beschilderung können ortsfremde Gäste das abgelegen befindliche Restaurant nicht finden. Dieses in keinem Verhältnis stehende Vorgehen untergräbt die Existenzgrundlage der im gesamten Landkreis vom Aussterben bedrohten Landgaststätten. Hierbei geht es um ein seit 1930 an der Kreuzung Chausseestraße/Gräbendorfer Straße befindliches Wegweiserschild der Gaststätte. Der neue Wirt hofft nun auf Unterstützung der Stadt. Ein weiteres gravierendes Problem war der fehlende Wohnraum und die schlechte Anbindung mit den öffentlichen Verkehrsmitteln an Wochenenden, um das in der Region fehlende Fachpersonal anwerben zu können. „Stefan“ hatte Glück. Bis zu der kürzlich eingeleiteten Winterpause im Niederlehmer „Seerestaurant Nicos Hafen“, arbeitete er dort als angestellter Restaurantleiter seines Vaters und konnte von einem befreundeten Gast eine große Wohnung für sein kroatisches Personal anmieten. Nun freut er sich gemeinsam mit seiner Frau, seinem fünfjährigen Sohn und seinem Team, ab dem 03.10.2019 wieder viele Senziger und Gäste aus der Region begrüßen und kulinarisch in familiärer Atmosphäre verwöhnen zu können. Angeboten wird mediterrane (Mittelmeer&Adria) Küche. Der Schwerpunkt liegt bei kroatischen Spezialitäten. Auch Pizza und Pasta , sowie saisonale Gerichte werden das Angebot bereichern. Montags ist Ruhetag. Von Dienstag bis Sonntag kann man im „La Foresta“ ab 12Uhr bis 22Uhr gemütliche Stunden bei leckerem Essen verbringen. Für Familien- und Firmenfeiern zu Weihnachten, zum Martinsgansessen, sowie für die Silvesterfeier wird um zeitnahe Reservierung gebeten. Der neue Wirt Stefan hofft auf eine gute Resonanz, sodass er in der traditionsreichen Gaststätte die Senziger noch für viele Jahre bewirten kann. Die Familie Stjepan Grgic heißt alle Gäste ab dem 03.10.2019 herzlich willkommen!
Taverna la foresta
Körbsikrugerstraße 82
15712 Königs
Wusterhausen
Tel.: 03375/920 60 60
Handy: 01522 2329321
Email:
info@laforesta-online.de
www.laforesta-online.de
